Heb je voor catering vergunning nodig?

Als je levensmiddelen produceert, verwerkt of verkoopt moet jij je inschrijven in een register van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Als je een catering vanuit huis gaat beginnen, moet jij je dus inschrijven bij de NVWA, omdat jij levensmiddelen verkoopt.

Wat heb je nodig om een catering te beginnen?

Catering vanuit huis, dit moet je regelen

• Check de voorwaarden van je gemeente.
• Regel je inschrijving in een register van de NVWA.
• Check je hypotheekovereenkomst of huurcontract.
• Bekijk je verzekeringspolissen.
• Verdiep je in de HACCP-regelgeving.
• Verdiep je in de voorwaarden van bezorging.

Hoe word je cateraar?

Hoe word je een cateraar? De Cateraar heeft vaak een opleiding of cursus gevolgd op het gebied van eten en/of catering. Er zijn speciale (thuis)cursussen om alles te leren over het starten van je eigen cateringbedrijf. Deze opleidingen worden meestal aangeboden op MBO-niveau.

Wat is een traiteur slager?

Als slager-traiteur weet jij je klanten steeds weer iets lekkers voor te schotelen. Je bedenkt en maakt warme maaltijden, maaltijdsalades, soepen, broodjes en bijvoorbeeld hartige taarten.

Hoe begin je een eigen cateringbedrijf?

4 cruciale regels als je een eigen cateringbedrijf wilt opstarten

• Regel 1: Schrijf je cateringbedrijf in bij de Kamer van Koophandel (KvK)
• Regel 2: Registreer je bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA)
• Regel 3: Erkenning aanvragen bij de NVWA (in sommige gevallen)
• Regel 4: Werk volgens het HACCP-principe.

Heb je een vergunning nodig voor afhaalrestaurant?

Vraag een exploitatievergunning horecabedrijf aan U heeft een exploitatievergunning horecabedrijf nodig als klanten eten en drinken in uw restaurant of café. Soms is er geen exploitatievergunning horecabedrijf nodig. Bijvoorbeeld voor een afhaalrestaurant of bedrijfskantine.

Wat is een traiteurzaak?

Een bedrijf/persoon dat gerechten bereidt voor grote evenementen wordt een cateraar, cateringbedrijf, of cateringservice genoemd. Het beroep van traiteur is ontstaan in Frankrijk waar koks eten bereidden voor de adel en de maatschappelijke bovenklasse. Het woord traiteur is een cognaat van trattoria.