Hoe kan ik mijn catering bedrijf starten?

4 cruciale regels als je een eigen cateringbedrijf wilt opstarten

1. Regel 1: Schrijf je cateringbedrijf in bij de Kamer van Koophandel (KvK)
2. Regel 2: Registreer je bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA)
3. Regel 3: Erkenning aanvragen bij de NVWA (in sommige gevallen)
4. Regel 4: Werk volgens het HACCP-principe.

Welke papieren heb je nodig voor catering?

Als je levensmiddelen produceert, verwerkt of verkoopt moet jij je inschrijven in een register van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Als je een catering vanuit huis gaat beginnen, moet jij je dus inschrijven bij de NVWA, omdat jij levensmiddelen verkoopt.

Hoe start je een afhaalrestaurant?

Stap voor stap een afhaal- en bezorgdienst beginnen voor je restaurant

1. Actief communiceren met de klant.
2. Gebruik social media in je voordeel.
3. Bezorgen voor restaurants: het aanpassen van de menukaart.
4. Betaalmethoden.
5. Tijd om te gaan bezorgen: eten bestelpatform of eigen website/app voor delivery?

Hoeveel btw over catering?

Het aanbieden van eten en drinken in een restaurant valt onder het 9%-tarief. De verkoop van alcoholhoudende dranken is belast met het hoge btw-tarief van 21%. Logies vallen onder het lage 9%-tarief, zaalhuur weer onder het hoge tarief.

Wat is een traiteurzaak?

Een bedrijf/persoon dat gerechten bereidt voor grote evenementen wordt een cateraar, cateringbedrijf, of cateringservice genoemd. Het beroep van traiteur is ontstaan in Frankrijk waar koks eten bereidden voor de adel en de maatschappelijke bovenklasse. Het woord traiteur is een cognaat van trattoria.

Hoe kan ik mijn eten verkopen?

Levensmiddelen mogen online verkocht worden, net als andere producten, maar deze verkoop staat onder streng toezicht. Net als verkoop in fysieke winkels, moet de productie, opslag en het transport van levensmiddelen via een online winkel aan strenge eisen van de NVWA voldoen.

Hoe verkoop je eten?

Wat mag je verkopen zonder horeca vergunning?

Heeft u een supermarkt, levensmiddelenwinkel, snackbar, traiteurszaak, tabakspeciaalzaak of slijterij? U mag drank met minder dan 15% alcohol (of sherry en port) verkopen. U heeft daarvoor geen drank- en horecavergunning of slijterijvergunning nodig.