Hoe wordt maïs verbouwd?

Als je zo’n rijpe maïskolf niet oogst, valt de kolf op de grond en dus ook het zaadje. Onder de grond kan de korrel, het zaadje dus, gaan groeien. Er komt eerst een kiemplantje dat omhoog groeit. Uit dat kiemplantjes ontstaan smalle blaadjes die boven de grond komen.

Waar groeit maïs het beste?

Maïs groeit onder zeer verschillende omstandigheden, dat bewijst ook de teelt op alle continenten. De bodem moet wel voldoende gedraineerd zijn, het water mag er niet blijven staan. Het moet wel voldoende warm zijn, kieming van maïs is moeilijk beneden 10°C, anderzijds wordt de bevruchting bemoeilijkt boven de 35°C.

Hoe wordt maïs verbouwd en geoogst?

Het gaat bij snijmaïs niet om de korrel maar om de hele plant. Als de planten groot genoeg zijn worden ze geoogst. De hele plant wordt met een machine dichtbij de grond afgesneden en dan in kleine stukjes gehakt. resten van de stengels blijven op de akkers achter als mest voor een volgende oogst.

Waar komt onze maïs vandaan?

Maïs komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika, waar het gewas duizenden jaren geleden door de oorspronkelijke bewoners veredeld werd tot grotere, voedzamere kolven. Zij zochten steeds de beste, lekkerste en grootste kolven uit om de maïs mee voort te planten.

Waar is maïs goed voor?

Waarom is mais goed voor je gezondheid: Maïs is een gezonde bron van koolhydraten, welke je lichaam van de nodige energie kunnen voorzien. Daarnaast bevat maïs een ruime hoeveelheid aan folaat (vitamine B11). Je lichaam heeft folaat nodig voor de aanmaak van cellen en weefsels, waaronder je rode en witte bloedcellen.

Waarom wordt maïs gehakseld?

Om de voederwaarde van mais te verhogen, kan mais hoger worden gehakseld. Iedere 10 cm hoger levert ongeveer 12 gram zetmeel/kg ds op. Het kost wel iets opbrengst en bedraagt ongeveer 2% per 10 cm. Het onderste deel van de stengel is vaak niet zo mooi: weinig voederwaarde en veel opgespat zand en schimmels.

Kun je maïs ook rauw eten?

Met maïs kun je best wat kanten op. Je kunt het rauw eten door een salade of in de oven roosteren met een beetje boter.

Zaai of plant de suikermais 15 cm uit elkaar. Zaai de korrels tussen 3 en 5 cm diep, en zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt. Dek bij een koud voorjaar de grond af met vliesdoek om de kiemplanten te beschermen tegen uitdrogen en nachtvorst. Het vliesdoek geeft ook extra warmte.