Wat zijn polyolen koolhydraten?

Polyolen zijn zoetstoffen die qua smaak erg op suiker lijken, zonder dat ze een nare bijsmaak hebben, zoals vele andere zoetstoffen. Ze komen ook in de natuur voor, bijvoorbeeld in bomen, planten, fruit en paddenstoelen. De bekendste soorten zijn xylitol, maltitol, erythritol en isomalt.

Is Canderel goed voor diabetes?

Ja, de zoetjes, klontjes en potten met poeder van Canderel zijn geschikt voor diabetici. Omdat deze producten zo weinig koolhydraten bevatten, hebben ze namelijk geen invloed op de bloedsuikerspiegel.

Wat is de verhouding tussen suiker en stevia?

Indien u werkt met een weegschaal, dient u te weten dat Pure Via poeder 10 keer lichter is dan suiker. Indien u bijvoorbeeld 100g suiker zou nodig hebben, dient u slechts 10 g Pure Via poeder te gebruiken.

Is maltitol suikervrij?

Maltitol wordt onttrokken uit de suikervorm maltose en heeft voor 90% de zoetkracht van suiker. Hierdoor heeft deze zoetstof wel een effect op de bloedsuikerspiegel. Ook mogen producten met het ingrediënt Maltitol niet als suikervrij worden beschouwd [1].

Waar wordt maltitol van gemaakt?

E965 Maltitol Maltitol is ongeveer even zoet als suiker. Waar komt het vandaan? Maltitol wordt synthetisch gemaakt uit maltose (moutsuiker), afkomstig uit tarwe of maïs.

Wat is de gezondste drop?

Zoete vs. Per 100 gram zit er in zoute drop 110 mg kalium, in zoete drop wel 320 mg. Beide beschikken over 20 mg magnesium en 30 mg calcium. Wat ook opvallend is dat er in zoete drop meer natrium zit dan in zoute drop. Je kunt zoute drop dus als gezonder zien.

Is polyolen slecht voor je?

Zo bevatten ze veel minder calorieën dan suiker, zijn ze niet schadelijk voor het gebit en zijn ze ook veilig te gebruiken voor diabetes patiënten. Het enige nadeel van polyolen is dat het bij veelvuldig gebruik een laxerende werking kan hebben en een hogere productie van darmgassen kan veroorzaken.

Hoe slecht zijn polyolen?

Bij een hoge inname kunnen polyolen daarom winderigheid en diarree veroorzaken. De één is hier gevoeliger voor dan de ander. Op levensmiddelen die meer dan 10% toegevoegde polyolen bevatten staat op het etiket dan ook de waarschuwing: ”overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben”.