Wat lijkt op augurk?
De vers gegeten komkommer en de augurk zijn verschillende cultuurvormen van dezelfde soort met verschillende eigenschappen. De vruchten die gebruikt worden voor het maken van de augurk zijn kleiner en hebben over het algemeen een dunnere schil dan de vers gegeten komkommer.
Wat lijkt op een courgette?
Komkommerfamilie
| Nederlandse naam | Wetenschappelijke naam |
|---|---|
| Muskuspompoen | Cucurbita moschata |
| Courgette | Cucurbita pepo |
| Patisson | |
| Spaghettipompoen |
Waar kun je augurken kweken?
De meeste tuinders kiezen ervoor om augurken in potten of bakken te kweken, maar je kunt ze ook prima planten in de volle grond. Kies dan wel voor losse grond op een plek waar veel zonlicht komt. Geef de zaadjes voldoende water. De augurk heeft het vocht nodig om zich te kunnen vullen. Ook houden augurken van veel (organische) meststoffen.
Hoe kun je augurk eten?
Augurken hoef je niet te koken, stomen, verwarmen of bakken om ze te kunnen eten. Rauw zijn ze heel goed eetbaar, bijvoorbeeld als tussendoortje. Een bekend gerechtje met augurk is de rolmops, een gefileerde haring gevuld met augurk wordt opgerold en in azijn gelegd. Augurken geven ook een frisse toegevoegde smaak aan verschillende salades.
Hoe kweken augurken in de tuin?
Augurk in de tuin. De meeste tuinders kiezen ervoor om augurken in potten of bakken te kweken, maar je kunt ze ook prima planten in de volle grond. Kies dan wel voor losse grond op een plek waar veel zonlicht komt. Geef de zaadjes voldoende water. De augurk heeft het vocht nodig om zich te kunnen vullen.
Waarom groeien augurken op alle gronden?
Augurken groeien op alle gronden, maar hebben graag wel een vochtvasthoudende en toch doorlatende grond. Ze drinken dus veel (het worden ook behoorlijk grote planten) maar te lang in natte grond staan bevordert wel de ziektegevoeligheid. Doordat het forse planten worden lusten ze ook wel wat voeding.
