Inhoudsopgave
Hoe lang moet een kipfilet op de bbq?
Kip is gaar als het vlees vanbinnen wit is of van het bot loskomt. Een kipfilet is klaar na 5 à 8 minuten grillen langs beide zijden. Kipspiesjes zijn gaar na 5 minuten. Draai je spiesjes regelmatig om.
Welke temperatuur kip BBQ?
Ontdek hier de juiste bereidingsmethode en bereidingstijd voor jouw gerecht
| Gevogelte | Gewicht/grote | Temperatuur |
|---|---|---|
| Hele kip | ca. 1,2 kg | 180°C |
| Kipfilet (met bot) | ca. 230 gr | 180°C |
| Kipfilet (zonder bot) | 180 gr | 160°C |
| kippendij | 180 gr | 180°C |
Hoe lang kippenbout BBQ?
Roostertijden voor de barbecue
| Soort | voorgaren (minuten) | roostertijd (minuten) |
|---|---|---|
| Kip | ||
| Drumsticks | 20 | 10 |
| Kipkarbonade | 20 | 10 |
| Kippenpoot | 30 | 15 |
Hoe lang vlees op barbecue?
Grilltijden BBQ
| Soort | Tijd |
|---|---|
| Entrecôte 2 à 3 cm dik | 14 – 18 minuten |
| Biefstuk 2 à 3 cm | 8 – 14 minuten |
| Biefstuk 2 à 3 cm | 14 – 18 minuten |
| Speklappen | 15 – 20 minuten |
Hoelang burger bakken op BBQ?
De hamburgers gaar bakken Grill voor ‘medium’ (roze van binnen) de hamburgers à 130 gram aan iedere kant zo’n 6 minuten. Reken voor ‘rare’ (rood van binnen) een iets kortere grilltijd en voor ‘doorbakken’ hamburgers een wat langere baktijd.
Hoe lang op de BBQ?
Contact grill
| Soort | Tijd |
|---|---|
| Hamburgers (1 – 2 cm dik) | 4 – 7 minuten |
| Kipfilet met vel/botten | 12 – 14 minuten |
| Kipfilet zonder vel botten | 10 – 12 minuten |
| Karbonades 2 – 3 cm dik | 12 – 13 minuten |
Welk rundsvlees op BBQ?
Voor rundvlees kan je als het om steaks gaat, de slager best vragen naar stukken van de kogel, de dikke bil, de dunne lende, het kleinhoofd, de filet en, uiteraard, naar lendebiefstukken (entrecôtes). Voor brochettes zijn stukken van de platte bil en de schouderbal geschikt.
