Wat breekt vitamine B1 af?

Vitamine B1 is als coënzym betrokken bij enzymreacties die de energie uit koolhydraten vrijmaken. Daarnaast speelt vitamine B1 een rol bij de werking van de hartspier en het zenuwstelsel. Veel voedingsmiddelen bevatten van nature deze vitamine, en sommige voedingsmiddelen worden verrijkt met vitamine B1.

Hoeveel vitamine B1 mag je per dag?

Wie kijkt naar volwassenen, ziet dan 0,1 milligram vitamine B1 per megajoule nodig is. Een volwassen man die niet overdreven actief is, heeft 11,5 megajoule aan energie nodig. Wat betekent dat 1,15 milligram B1 nodig is. Voor vrouwen gaat het om 8,5 megajoule en dus 0,85 milligram B1 per dag.

Wat zijn de bijwerkingen van thiamine?

Gevolgen voor het hart en bloedvaten zijn onder andere hartfalen, waardoor benauwdheid en vochtophoping in de enkels kan ontstaan. Gevolgen voor het maag en darmen zijn misselijkheid, gebrek aan eetlust en gewichtsverlies.

Kun je teveel vitamine B1 slikken?

Er zijn weinig tot geen nadelige effecten bekend over een te hoge vitamine B1-inname. Daarom is er geen veilige bovengrens vastgesteld. Wij hanteren daarom een richtlijn van maximaal 5 keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per dag.

Wat doet vitamine B1 met je lichaam?

Vitamine B1 of thiamine heb je nodig om koolhydraten om te zetten naar energie voor het lichaam. Vitamine B1 heb je verder nodig voor een goede werking van de hartspier, het zenuwstelsel en de hersenen.

Wat zijn de symptomen van vitamine B1 tekort?

Een ernstig gebrek aan vitamine B1 wordt beri-beri genoemd. Gevolgen voor het zenuwstelsel zijn onder andere gevoelloosheid of vreemde gevoelswaarnemingen in armen en benen, spierzwakte, neerslachtigheid, concentratieproblemen en geheugenstoornissen.

Hoe hoog moet vitamine B1 zijn?

Normaal ligt de vitamine B1 waarde tussen 90 en 160 nmol/L.

Waarom is thiamine onmisbaar?

Thiamine (vitamine B1) is onmisbaar voor de energievoorziening van het lichaam, en voor een goede werking van de hartspier en het zenuwstelsel. Thiamine komt voor in brood en graanproducten, aardappelen, groente, vlees en vleeswaren, melk en melkproducten.

Wat is vitamine B1 en thiamine nodig?

Vitamine B1 of thiamine heb je nodig om koolhydraten om te zetten naar energie voor het lichaam. Vitamine B1 heb je verder nodig voor een goede werking van de hartspier, het zenuwstelsel en de hersenen.

Wat is thiamine tekort?

Een thiamine-tekort komt vooral voor bij specifieke risicogroepen zoals alcoholisten en drugsverslaafden. Ook komt het voorbij ziektes aan het maagdarmkanaal. Thiamine tekort kan leiden tot het Wernicke Korsakoff syndroom.

Welke voedingsmiddelen hebben vitamine B1?

De top 12 voedingsmiddelen met vitamine B1: 1. Zonnebloempitten – 1,8 mg per 100 gram = 164% van de ADH. Zonnebloempitten zijn smakelijk als tussendoortje, maar kunnen ook voor allerlei andere toepassingen worden gebruikt. Het is een relatief goedkoop zaad, waardoor het op grote schaal wordt verbouwd.