Wie ontdekte vitaminen?

De ontdekking van vitaminen Nadat Louis Pasteur in 1864 de ziekteverwekkende eigenschappen van bacteriën ontdekte, werden veel ziektes omschreven als infectieziektes. Daar kwam pas in 1911 verandering in toen de Poolse scheikundige Casimir Funk ‘vitaminen’ ontdekte.

Hoe ontstaan vitamines?

Vitamines komen uit de levende natuur en kunnen door sommige planten of dieren zelf gemaakt worden, terwijl mineralen uit de dode natuur komen. Planten nemen mineralen op uit de aarde en ze komen ook voor in water. Dieren eten de planten en drinken het water. Wij eten planten en dieren en drinken water.

Wat doet vitamine B met je lichaam?

B-vitamines activeren de natuurlijke energie in het lichaam. Dit komt doordat B-vitamines belangrijk zijn in onze stofwisseling. Ze maken energie vrij uit de voeding, door een rol te spelen in de verbranding van koolhydraten, vetten en eiwitten. Elke B-vitamine heeft zijn eigen specifieke werking in het lichaam.

Wat is de naamgeving vitamines?

Bij de naamgeving van vitamines is aanvankelijk uitgegaan van een eenvoudige 1-letternaamgeving, zoals vitamine A. Naderhand zijn de vitamines ingedeeld naar functionele werking. Vitamines die nodig zijn voor de werking van enzymen vallen onder de klasse van co-enzymen.

Wat zijn dertien verschillende vitamines?

Dertien verschillende vitamines. Er zijn dertien vitamines: vier vetoplosbare vitamines en negen wateroplosbare vitamines. De vetoplosbare vitamines zijn vitamine A, vitamine D, vitamine E en vitamine K. De vetoplosbare vitamines zitten voornamelijk in het vet van voedingsmiddelen en kunnen in de weefsels van het lichaam worden opgeslagen.

Welke vitaminen kunnen we zelf maken?

Organismen kunnen niet of in onvoldoende mate zelf vitaminen maken. Sommige vitaminen kunnen door het lichaam zelf worden geproduceerd, voorbeelden daarvan zijn vitamine B3 (uit tryptofaan) en vitamine D (in de huid door blootstelling aan UV-B-straling).

Wat zijn de verschillen tussen vitamines en mineralen?

Vitamines en mineralen hebben meer overeenkomsten dan verschillen. In het lichaam zijn beiden onmisbaar bij veel processen. Het belangrijkste verschil tussen vitamines en mineralen is een scheikundig verschil. Vitamines komen uit de levende natuur en kunnen door sommige planten of dieren zelf gemaakt worden, terwijl mineralen uit de dode natuur