Kan je muntbladeren invriezen?
Munt invriezen kan door de verse muntblaadjes droog of nat in te vriezen. Droge munt is tot wel een jaar houdbaar in de vriezer. Ingevroren natte munt blijft ongeveer 6 maanden goed. Door natte munt in een ijsblokjesvorm in te vriezen, kun je eenvoudig een of enkele blaadjes munt ontdooien.
Hoe lang blijven muntblaadjes goed?
Munt kan tot enkele dagen in de koelkast bewaard worden, gewikkeld in een vochtige doek of keukenpapier. Munt kan tot 1 jaar in de vriezer bewaard worden. Was de verse kruiden dan direct na aankoop, dep ze droog en snijdt ze grof en vries ze in kleine porties in.
Hoe kun je munt het beste drogen?
Maar geen nood! Gedroogde munt is snel gemaakt:
- pluk de blaadjes munt van de steeltjes.
- was de munt met koud water.
- dep de muntblaadjes droog met keukenrol of een propere theedoek.
- leg de blaadjes munt op een bakplaat.
- laat de munt +/- 2 uur drogen in een op 80°C voorverwarmde oven.
Wat kun je doen met verse munt?
Je kunt munt zowel gedroogd als vers gebruiken. Het kruid past goed in salades, soepen en sauzen. Ook bij courgetten, erwten, tomaten en lamsvlees smaak munt lekker. In desserten kun je munt combineren met chocolade.
Wat doen met gedroogde munt?
Munt heeft een heerlijk aroma en smaak, en gedroogde munt kan gebruikt worden als garnering, smaakmaker of in een mengsel voor kruidenthee. Het drogen van munt is vrij eenvoudig. Hieronder vind je enkele verschillende methoden die je kunt gebruiken om hetzelfde resultaat te krijgen.
Kan je munt takjes eten?
Munt. Maak je er thee van, dan kun je de takjes ook gebruiken, maar verwerk je munt in een gerecht, dan kunnen de harde stelen beter worden weggelaten. Muntblaadjes doen het goed in gerechten met lams- en kalfsvlees, vis, gevogelte, soepen, sauzen, fruitsalades en als garnering bij een dessert.
Hoeveel munt thee?
Muntthee maken Het is eigenlijk ontzettend eenvoudig! Zet water op, leg drie of vier takjes munt in een glas en giet het water eroverheen. Laat het geheel even trekken en drink het eventueel met een scheutje honing erdoor als je het graag iets zoeter wilt hebben.
